Vinaigre de vieux Banyuls rouge 17,00  €

50cl

Un trésor de patience : Notre Vinaigre de vieux Banyuls élevé 10 ans en fûts

À La Boutique de la Guinelle, située au cœur de Banyuls-sur-Mer, nous croyons que le temps est l'ingrédient secret de l'excellence. Aujourd'hui, nous sommes fiers de vous présenter une cuvée exceptionnelle, fruit d'un savoir-faire artisanal unique et d'une attente de plus d'une décennie.

Un élevage traditionnel sous le soleil de Banyuls

Ce vinaigre rare est issu d'un vieux Banyuls qui a vieilli durant 10 ans en fûts de chêne et qui a été minutieusement sélectionné. Fidèles à la tradition de notre vinaigrerie, nous avons laissé la nature faire son œuvre.

Un profil aromatique complexe : Fruits confits et pruneau

Le résultat est une expérience sensorielle profonde. Ce vinaigre de Banyuls se distingue par une robe intense et une complexité remarquable en bouche. Vous y retrouverez des notes gourmandes de :

  • Fruits confits, apportant une douceur veloutée.
  • Pruneau, signature d'un vieillissement parfaitement maîtrisé.
  • Une pointe boisée délicate héritée du chêne.

Conseils de Dégustation

Idéal pour assaisonner vos salades seul ou en vinaigrette, il sera parfait pour déglacer une foie de veau, magret de canard ou encore une belle pièce de boeuf. Ce vinaigre est l'ingrédient indispensable pour apporter une touche catalane authentique à votre cuisine. Retrouvez nos Suggestions ici.

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